> У меня как-то винт умер и понёс я его в ремонт. Его
> восстановили, он живой до сих пор, но при этом cтёрся раздел
> C:, а на D: всё файлы сохранились. С этих пор я
> храню систему и по на одном разделе, а файлы на другом

Хорошо, что на неполетевшем разделе нужный файлы сохранились.
Но полететь мог и раздел с этими файлами.
Поэтому хоть дели винчестер на множество файловых систем, хоть не дели, а уничтожиться они могут полностью в любом случае.
Зная о таких возможностях погибели всех файловых систем я пошёл другим путём - регулярным автоматическим резервным копированием нужных данных во множество отдельных друг от друга хранилищ. После этого мне файловые системы хоть погибай, хоть не погибай, а в случае погибания у меня восстановление нужных данных происходит просто из этих хранилищ. Одновременная погибель всех хранилищ - дело намного менее вероятное, чем уничтожение единственного места хранения данных. Ну только если комета не прилетит с уничтожением всего человечества или не произойдёт очередной всемирный потоп. На другие планеты мы копировать данные не можем пока. Да и другие планеты могут погибнуть, когда Солнце станет Сверхновой. Надо будет подумать о других планетных системах. :-)